白蘿蔔粉條包子的做法 - 白蘿蔔粉條包子怎麼做

“鬆軟鮮香。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔粉條包子的做法步驟

• 1、自家種的白蘿蔔，洗淨。

• 2、擦絲，淖一下，撈出，擠出多餘水分備用。

• 3、蒜苗摘好，洗淨，切碎備用。

• 4、香菜摘好，洗淨，切碎備用。

• 5、紅薯粉條備用。

• 6、粉條炸一下備用，如圖所示。

• 7、食材放在盆中，如圖所示。

• 8、加適量鹽少許老抽、生抽、五香粉、花生醬和雞精調味，拌勻即可。

• 9、麪粉中加少許酵母、白糖和溫水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麪糰。

• 10、搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。

• 11、擀成中間厚四周薄的包子皮。

• 12、包入餡料。

• 13、已包好。

• 14、冷水上籠，大火燒開轉中火蒸十五分鐘。

• 15、關火燜五分鐘，已蒸好。

• 16、成品圖。

• 17、軟軟的，顏值也不錯。

• 18、掰開，滑嫩鮮香又鬆軟。