韭菜香乾餛飩的做法 - 韭菜香乾餛飩怎麼做

“每次回家都會給老媽包點餛飩放冰箱的
本來想做薺菜豬肉餡的
去菜場轉了一趟愣是沒找到（老媽題外話：你去那麼晚人家早賣完啦）
哈哈，那就來個韭菜餡的吧
春天的韭菜也是格外香的呢
加了點香乾進去，本來還想放點粉絲的
後來覺得太麻煩太複雜了
還是稍微簡單一點吧
皮薄餡多的大餛飩
走過路過不要錯過哈”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜香乾餛飩的做法步驟

• 1、1香乾洗淨切碎，生薑同樣切碎備用6用攪拌使勁的朝一方向攪拌上勁7取一餛飩皮放手上，放上適量韭菜餡8將餛飩皮往上摺疊，離上面留一點距離9由上往下摺疊並翻轉捏緊即可10全部包好，可以煮可以蒸

• 2、韭菜摺好洗淨

• 3、韭菜切好備用

• 4、將切好的香乾韭菜和豬肉餡放入盆裏

• 5、加入雞蛋，生抽料酒白糖鹽等調料

• 6、用攪拌使勁的朝一方向攪拌上勁

• 7、取一餛飩皮放手上，放上適量韭菜餡

• 8、將餛飩皮往上摺疊，離上面留一點距離

• 9、由上往下摺疊並翻轉捏緊即可

• 10、全部包好，可以煮可以蒸

小竅門

1餛飩的包法很簡單啦，看我的描述不是很清楚的話，可以直接往上搜尋包餛飩視頻哈
2包好的餛飩可以直接冰箱冷凍，吃的時候直接放鍋裏煮即可，無需提前解凍