餛飩皮版的韭菜盒子的做法 - 餛飩皮版的韭菜盒子怎麼做

“疫情期間，不方便出門，家裏有什麼吃什麼，發現有韭菜和混沌皮，然後就大顯身手了一把，娃娃們和他爸吃得不亦樂乎”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

餛飩皮版的韭菜盒子的做法步驟

• 1、將韭菜清洗乾淨，倒入花生油，把雞蛋小火炒熟，用筷子快速在鍋裏攪拌，越碎約好，加入生抽老抽雞精少許繼續攪拌，不用再加鹽啦。

• 2、把餛飩皮四周用筷子點上點兒水，這樣就能包的嚴實點，不會露餡。

• 3、包好後就可以放電餅鐺裏煎啦（倒點花生油到電餅鐺裏），蓋上上蓋，煎的更快哈。

• 4、成品。

• 5、咬一口外皮酥脆，裏面的韭菜雞蛋餡鮮香無比。

• 6、大寶一人吃嗨啦，哈哈。

小竅門

韭菜餡裏面倒入些花生油，待雞蛋涼透再一起加入攪拌