雞蛋韭菜餛飩的做法 - 雞蛋韭菜餛飩怎麼做
來源:飄香吧 1.02W
“皮薄餡嫩,味美湯鮮。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋韭菜餛飩的做法步驟
1、雞蛋4個炒成蛋花,少放個雞蛋1個放湯裏,韭菜200克,香菇4個,菠菜1把,小蔥2段,餛飩皮1斤。
2、4個雞蛋炒成蛋花,1個放湯裏。
3、韭菜洗淨,控幹,切碎。
4、用油拌一下。
5、香菇洗淨切碎,加上香油,蠔油,五香粉和鹽攪拌均勻。
6、準備好所有食材,餡,餛飩皮,湯料……。
7、隨意包,邊抹點水按住不漏就行。
8、平底鍋加熱加點油炒香蔥花,熗上湯。
9、水開下餛飩,皮薄開鍋就熟。
10、加點鹽,甩上雞蛋,下菠菜,關火。
11、皮薄餡嫩,味美湯鮮。