紅米粥的做法 【紅米粥】 紅米粥怎麼做
來源:飄香吧 1.57W
“紅米在南方是一種常見的糧食作物,營養價值較高,可作飯粥,可作湯羹,還可加工成風味小吃。紅米富含衆多的營養素,其中以鐵質最爲豐富,有補血及預防貧血的功效。而這產自澄邁的紅米還多了一種叫硒的東西,在網上查了一下,硒主要是起到組成體內抗氧化酶、降低毒物毒性作用,抗氧化、增強免疫力等,科學家稱之爲“抗癌之王”。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅米粥的做法步驟
1、原料準備好;
2、把兩種米混在一起洗淨;
3、米放入電飯煲中,加入足量的清水,浸泡15分鐘;
4、選擇“煮粥”鍵;
5、待顯示完成的黃燈閃爍,紅米粥便做好了;
6、好喝的紅米粥。
小竅門
1、紅米與大米的量可按1:2或1:3搭配食用,當然也可以全部用紅米;
2、洗淨米之後浸泡10分鐘可使米粒充分吸收水份,可縮短煮的時間,口感也會更好些。