咖喱飯的做法 懶人最愛:咖喱飯 咖喱飯怎麼做
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱飯的做法步驟
1、肉片加料酒,老抽,胡椒粉提前醃製十分鐘
2、土豆去皮切小塊(因爲喜歡噥噥的口感,我提前煮熟了)
3、洋蔥切絲(這一次切洋蔥哭的稀里嘩啦的,辣的)
4、姜切片,幹辣椒切小段
5、鍋燒熱,放入油,放入肉片翻炒
6、將炒好的肉片撥到一邊,放入姜和幹辣椒炒出香味
7、放入土豆、洋蔥
8、加適量鹽
9、加咖喱粉
10、加適量水燒開轉小火
11、待湯汁收的差不多後關火,裝盤
小竅門
土豆洋蔥很能存放的,肉片買好放冰箱,吃的時候拿出化凍就好。不想出門的日子也可以在家做這道菜。