火腿沙拉蛋炒飯的做法 - 火腿沙拉蛋炒飯怎麼做

“得到二大廚大力好評的炒飯，還特意稱讚了下沙拉醬，還把姐的沙拉醬都給消滅了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿沙拉蛋炒飯的做法步驟

• 1、備好材料。

• 2、沙拉醬加入米飯中拌勻。

• 3、再加入雞蛋。

• 4、牛肉火腿片切成小丁。

• 5、拌好的雞蛋米飯會比較粘稠，不用太擔心。

• 6、熱鍋下少許油，加入火腿丁炒香。

• 7、再加入蝦皮，出了香味後加入米飯翻炒開始比較黏。

• 8、炒到一定程度，用筷子拌着炒，米飯就分離了，再加入少許的鹽炒至粒粒分明的樣子就可以出鍋啦。

小竅門

1、因爲加了沙拉醬，可以少用點油，也不需要太當心粘鍋。
2、蝦皮含鈣比較豐富，蝦皮也能提升炒飯的口感。