五仁炒飯的做法 - 五仁炒飯怎麼做

“跟媽咪學的，很有營養，幾種堅果放在一起炒出五仁炒飯真是很香呢~。

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花開所發的菜譜僅爲自己記錄學菜的成果以及分享，別跟我扯什麼正宗其它的問題，謝謝！！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五仁炒飯的做法步驟

• 1、原料：剩飯，雞蛋，大棗，熟花生，核桃，栗子，葡萄乾。（其它堅果也可以，如杏仁）大棗，核桃，葡萄乾提前用水泡一會兒洗淨。

• 2、大棗，核桃切絲，栗子，花生剁小碎。

• 3、雞蛋打入剩飯裏，加入少量鹽，攪拌好，讓米飯充分吸收蛋液。

• 4、涼鍋燒熱油，先放入核桃炒熟，再倒入大棗炒香，最後放剩下的餘料。

• 5、加入米飯炒至粒粒分明即可。

小竅門

如果米飯水分多，不建議在米飯裏放雞蛋，不然炒出來粘粘的，不好吃。
五仁炒飯要適量食用，不然會上火。