方形壽司的做法 - 方形壽司怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

方形壽司的做法步驟

• 1、準備黃瓜一段。

• 2、照圖把黃瓜切開。

• 3、照圖把切下來的兩條黃瓜改刀成正方形條狀備用。

• 4、照圖把切下來的兩條黃瓜改刀成正方形條狀備用。

• 5、準備白米飯適量。

• 6、拿一部分白米飯放少許老抽攪拌均勻備用。

• 7、準備壽司海苔備用。

• 8、拿兩張壽司海苔對摺撕開。

• 9、照圖片把撕開的一半海苔再對摺撕開。

• 10、照圖拿一張長的和一張短的壽司海苔用白米飯粘在一起。

• 11、這就是加長的壽司海苔。

• 12、照圖把加長的壽司海苔平鋪菜板上，再把米飯鋪在什麼，鋪好後用手輕輕的按一下，這樣卷出來的壽司結實。

• 13、這就是卷好的壽司卷。

• 14、照圖把卷好的壽司卷，從中間切開成大小一樣的兩份，再把兩份切成大小一樣的四份。切壽司的刀一定要快，而且切完一刀，必須用溼布擦乾淨，避免切出來的壽司不完美。

• 15、把撕開的紫菜剩下兩張長的，用白米飯粘在一起平放菜板上。看圖把切開的紫菜包飯，反方向放在紫菜上（圓柱形的紫菜包放，切開後反方向擺放，那中間就有一個空虛）。

• 16、把正方形的三文魚條狀.黃瓜條看圖擺放在剛纔所說的空虛位置。照圖先放一條黃瓜條。

• 17、照圖再放兩條三文魚條。

• 18、照圖再把剩下的一條黃瓜條放在三文魚的上面。

• 19、這就是擺放好的圖片。

• 20、這就是卷好切開的樣子。

• 21、這就是卷好切開的樣子。

• 22、這就是成品擺盤‘方形壽司‘。

• 23、再來一張擺盤。