冬菜鮮肉大餛飩的做法 - 冬菜鮮肉大餛飩怎麼做

“早餐吃什麼，最近早餐不是小餛飩就是大餛飩。這有點湯有點肉吃了好暖暖，主要呢是家裏孩子們喜歡。餛飩很普通，我們可以加入一點蛋絲或是時蔬菜，這樣子餛飩看起來就豐富有味了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬菜鮮肉大餛飩的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、鮮肉，雞蛋，冬菜，香蔥細鹽加至在一起。

• 3、用料理器打至肉餡上勁。

• 4、將打好的餡料包在餛飩皮裏。

• 5、一邊包一邊鍋里加水煮開。

• 6、再煎一份蛋皮備用。

• 7、鍋裏水開，下細鹽及色拉油，再將餛飩下鍋。

• 8、煮至餛飩浮起。

• 9、焯一份西蘭花備用。

• 10、將煎好的蛋皮切絲。

• 11、煮好的餛飩裝碗，配入西蘭花及蛋絲，再按個人喜好添加一勺香菇醬即可。