韭菜雞蛋蝦乾餅的做法 - 韭菜雞蛋蝦乾餅怎麼做
來源:飄香吧 8.1K
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
韭菜雞蛋蝦乾餅的做法步驟
1、麪粉加入溫水揉成光潔的麪糰醒發半個小時。
2、韭菜切碎備用,蝦皮備用。
3、雞蛋調勻備用。
4、雞蛋下鍋炒散盛出備用。
5、下蝦乾炒香。
6、將韭菜,炒好的蝦乾,記雞蛋加入料酒和生抽,香油拌勻備用。
7、醒發好的麪糰再次揉成光潔的麪糰。
8、搓條切成大小均勻的擠子。
9、用擀麪杖擀成麪皮。
10、挑上餡料。
11、包成包子狀。
12、扁,依次做好備用。
13、不粘鍋刷上底油,放入餅胚中小火煎制。
14、煎至金黃翻面繼續煎至兩面金黃即可。
15、成品
16、成品