讓人懷念的黑木耳炒粉條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將油燒熱放蔥花、姜熗鍋。

2.將泡發的木耳放入鍋中翻炒幾下，依個人口味可放少量醬油、料酒(我沒放)。

3.加適量水，將鍋蓋蓋燜5分鐘。

4.將粉條放入鍋中，翻炒幾下，若鍋中湯多可蓋蓋燜2－3分鐘。加雞粉調味。

5.出鍋裝盤上桌開吃，爲了點綴可放少許綠蔥葉。

烹飪技巧

炒木耳時，最好放點肉，炒出來的萊會更香。記得幹木耳一定要事先泡發，粉條一定要事先泡軟。