肉鬆蛋黃壽司的做法 - 肉鬆蛋黃壽司怎麼做

“自己一個人有時候會把飯做多了，每次做多的話，我都會習慣的把剩下的飯做成壽司，這樣的話既不會造成浪費，第二天的午餐也有了早落。今天給大家介紹一下肉鬆蛋黃壽司的做法，值得一說的是這是一份防癌健腦的美食。其中紫菜蘊含豐富的礦物質、鈣，並且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多，而鹹鴨蛋黃具有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉鬆蛋黃壽司的做法步驟

• 1、剩大米中倒入壽司醋用筷子扒散拌勻。

• 2、準備好菜和鹹鴨蛋。

• 3、在壽司簾上鋪上一張海苔。

• 4、將米飯平鋪在海苔上。

• 5、擠上沙拉醬。

• 6、抹平，再將鴨蛋黃放在大米的一頭。

• 7、擺上黃瓜條,火腿腸和肉鬆。

• 8、藉助壽司簾捲起來卷緊。

• 9、切塊，食用前再擠上一些沙拉醬即可。

小竅門

剩米飯要先用筷子將其扒散，不然會成團不好下一步操作;家裏沒有壽司醋的也可以不用，用了味道會更好吃。