蛋黃肉鬆艾草粿的做法 - 蛋黃肉鬆艾草粿怎麼做
來源:飄香吧 1.19W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蛋黃肉鬆艾草粿的做法步驟
1、艾菜加入小蘇打煮熟,用料理機打成泥,取250g。
2、加入350g糯米粉+150g粘米粉。
3、揉成麪糰。
4、鹹蛋黃加點料酒蒸熟,捏碎,加入魚鬆。
5、做成一個個蛋黃球。
6、取一個麪糰放入一個“蛋黃”。
7、收口後放入模具。
8、壓模成型。
9、有方有圓。
10、上籠蒸15分鐘。
11、出鍋了。
12、當作早餐。
13、方型的。
14、蛋黃肉鬆艾青果,就這麼簡單搞定。