肉鬆鹹蛋黃麪包的做法 - 肉鬆鹹蛋黃麪包怎麼做
來源:飄香吧 2.48W
“一款香噴噴的麪包。
好吃美味。
簡單操作。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
肉鬆鹹蛋黃麪包的做法步驟
1、成品圖來一張!早餐來一份,心情美美噠。
2、除黃油外,其他所有食材放入廚師機,抵擋攪拌2分鐘。
3、繼續調廚師機的抵擋攪拌2分鐘。
4、然後轉中檔攪拌2分鐘,放入黃油繼續中檔攪拌2分鐘。
5、可以拉出薄膜即可。
6、將麪糰整理成光滑麪糰。
7、放入不鏽鋼碗裏,蓋保鮮膜或者布,發酵至兩倍大。夏天約50分鐘這樣。
8、鹹蛋黃入烤箱160度烘烤10分鐘這樣。
9、將麪包依次分成大小差不多的小麪糰。靜置10分鐘。
10、蛋黃裹一層肉鬆,取一份麪糰包入鹹蛋黃。
11、依次包好。
12、發酵至兩倍大。
13、入烤箱,上下火170度烘烤20分鐘。每家烤箱品牌大小不一樣所設定的時間和溫度完全不一樣。
14、取一份麪包,表面抹一層沙拉醬。
15、抹一層肉鬆。一次吃不完,可以用保鮮袋包好,密封好,然後放冰箱冷藏,想吃的時候,微波爐加熱一下。