主食 八寶蟹飯的做法 - 八寶蟹飯怎麼做 來源:飄香吧 7.93K 食材明細主料大閘蟹 (4只)輔料糯米 (165克)火腿丁 (45克)開洋 (20克)白果 (45克)花生 (75克)冬菇丁 (少許)冬筍丁 (少許)蔥段 (少許)薑片 (少許)配料黃酒 (少許)鹽 (少許)清湯 (300克)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)八寶蟹飯的做法步驟1、將糯米淘清,加適量水蒸成米飯;白果和花生都去殼去衣,也一起蒸熟2、將糯米飯、白果、花生、冬菇丁、冬筍片、火腿丁、開洋、豬油(約45克)和鹽、酒各少許拌和,放在碗裏3、將青蟹去殼,去小腿,每隻片成6片,覆在糯米飯上面,加蔥、姜、用 殼扣蓋上面,再上籠將青蟹肉蒸熟後,取去蔥、姜、倒上熱清湯即好 八寶 八寶蟹飯 八寶蟹飯怎麼做 八寶蟹飯的家常做法 八寶蟹飯怎麼做好吃 八寶蟹飯的做法步驟 八寶蟹飯的最正宗做法 八寶蟹飯的做法