自制醬料 杏醬的做法 無添加超簡單杏醬 杏醬怎麼做 來源:飄香吧 5.83K 食材明細主料杏 (1000g)輔料砂糖 (300g)果味 (口味)其他 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)杏醬的做法步驟1、杏洗淨控水。2、杏去皮、去核。3、撒上細砂糖靜置一小時。糖漬後的杏會出很多水,杏香也被激發出來而分外濃郁。4、玻璃瓶沸水煮5分鐘後倒扣靜置晾乾。瓶蓋上因爲有橡膠不宜長時間煮,只需燙一下即可。5、把糖漬後的杏連湯汁一起倒入麪包機中。6、一般麪包機都有果醬功能,調到該功能,自動炒果醬,時長大概一小時。此步驟只爲解放雙手,如果沒有面包機直接倒入不粘鍋中手工炒也可以。7、麪包機炒完的果醬還不夠火候,再倒入炒鍋中小火慢炒收汁。8、邊收汁邊攪拌9、炒成啫喱狀即可。10、把果醬倒入玻璃瓶,倒扣靜置晾涼放冰箱冷藏儲存。 杏醬 無添加超簡單杏醬 杏醬的做法步驟 杏醬的做法 杏醬怎麼做好吃 杏醬的家常做法 杏醬怎麼做 杏醬的最正宗做法