棗子泡酒用乾的還是新鮮的

乾的。棗子泡酒都是使用風乾的棗子進行製作，如果使用鮮棗，那麼度數會比較高，而且還很容易引起腐爛變質。棗子泡酒是用幹棗、白酒製作的，比例在一比一最爲合適，浸泡一週左右即可享用。製作棗子泡酒的白酒需要選購純糧食酒，不要選購食用酒精勾兌的白酒。