芝麻油可以炒菜用嗎

不可以。芝麻油就是平時所說的香油，主要用來拌涼菜吃。芝麻油聞起來雖然非常香，但是炒菜之後並沒有那麼香，而且吃起來會比較膩，所以炒菜最好不要用芝麻油。買回來的芝麻油吃不完儲存的時候需要注意避光儲存，這樣可以防止出現氧化的情況。