牛排可以用炒菜的油煎嗎

可以。煎牛排是可以使用炒菜油的，比如大豆油、菜籽油、花生油等，但是如果想要牛排味道好還是建議選擇使用黃油，因爲用黃油煎出來的牛排口感會比較嫩一些，不容易把牛排煎老。如果沒有黃油可也可以使用橄欖油。牛排指的是塊狀的牛肉，如果是上等牛排，肉質細膩並且汁水豐富，口感鮮嫩，是西餐當中非常常見的一種食物。