用魚煮粥時怎樣去魚刺

剔除大魚骨後用到把魚肉刮下來。魚粥是是一道家常特色的清淡粥，尤其適合兒童食用，味鮮，粥稠。在熬製魚粥時最大的難題多在於魚的處理上，因爲魚刺細多的原因使不少食客望而卻步，但只要在處理時只留兩片最大的魚肉，就能很好的控制魚刺的問題。