煮魚怎樣去魚腥味

1、在煮魚之前將魚清洗乾淨，去除魚表面的鱗片和粘液，然後將魚背部的魚線抽出可以去除大部分的魚腥味。

2、煮魚之前可以用生薑，料酒等將魚醃製一下，可以去除魚腥味。

3、可以在煮魚的過程中加入生薑片，胡椒粉等去除魚腥味。

4、煮魚的時候魚煮熟了之後最好燜一下，可以使魚味道更好。