什麼是人造奶油

人造奶油是一種可塑性或液體乳化狀油脂品，屬於天然奶油，可以代替牛奶製作的動物奶油。它外觀是鮮豔的淡黃色，質地均勻，口感細膩，香氣濃郁，但脂肪較多。人造奶油按形狀可分爲液體狀、粉末狀、硬質、軟質；俺用途可以分爲家庭食用和食品工業用。奶油在現代被廣泛食用，得到人們的喜愛。它可以用來製作冰淇淋、蛋糕、麪包、泡芙、餡餅等各種點心，風味獨特。不用奶油時，必須將其存放在陰涼乾燥低溫處，最好放入冰箱。