水煮茭白要煮多久能熟

10~15分鐘。茭白是類似於竹筍的一種食物，但是茭白沒有竹筍那麼硬，茭白在煮的時候煮10~15分鐘即可出鍋。在挑選茭白的時候，要挑選外表光滑、看起來比較飽滿的茭白，這樣的茭白比較新鮮；其次看茭白的顏色，顏色是白色的茭白則品質較佳。