水煮茭白要煮多久

1-10分鐘。茭白蒸只煮，需要煮10分鐘左右，茭白切片煮，水開後再煮1-2分鐘即可。茭白一般指菰，別名菰筍、茭兒菜、菰實、茭首、茭草等，原產中國及東南亞，是常見的水生蔬菜。茭白的烹飪方式多樣，可以炒着吃、涼拌吃等。茭白炒着吃時，可以用於製作茭白炒雞蛋、清炒茭白等美食。