白菜如何清洗才幹淨

用流動的水進行沖洗。因爲白菜是棵狀的，有一層一層的葉子包裹着菜心，若直接把白菜切開後再清洗，會導致白菜變爛變散在水裏，不易清洗乾淨。日常生活中可以把大白菜的頭橫切下一點，然後一片一片的把白菜掰開直到菜心，然後放在流動的水龍頭前進行沖洗。