金針菇如何清洗乾淨

把根全部切掉再清洗浸泡。金針菇買來的時候，基本都是很大一個塊頭且有根。在清洗金針菇的過程中，要先把根切掉，之後放水龍頭下清洗，再用清水浸泡半個消失的樣子，這時候再重新放到水龍頭下放水清洗，能夠使得金針菇清洗得更加乾淨。