豬肚怎麼洗才能洗乾淨 - 豬肚清洗注意事項教給你

豬肉作爲目前老百姓餐桌上最常見的一種肉類食品。可以說是十分可口了。我們都知道，豬的渾身都是寶貝。豬肚作爲豬身上常見的可食用的地方，味道很不錯。豬肚雖然好吃，但是難以清洗。今天，小編我就來給大家介紹一下豬肚怎麼洗才能洗的更乾淨。

一、豬肚怎麼清洗才能洗的更乾淨

1.首先將從市場上買來的豬肚剪一個小口子。並將豬肚的內面層翻出來。

2.然後用小刀將豬肚上面的黃色等殘留物刮乾淨。

3.接着準備好適量的麪粉，這裏的麪粉是爲了中和豬肚裏面的胃液以及去除豬肚內的腥味的。

4.再然後將清洗乾淨的豬肚放在盆中並將麪粉均勻的撒在豬肚的表面，用手將豬肚表層的麪粉均勻的抹開。尤其是豬肚的褶皺的地方。因爲這個地方的胃液比較多，所以需要的麪粉的數量也比較多。

5.其次用手將豬肚不停的揉搓其表面。大約揉搓5-10分鐘即可。但是注意不要太用力哦，避免因爲過於用力而破壞豬肚的肉纖維。

6.然後用溫水將豬肚進行簡單的沖洗，在沖洗的過程中同時將豬肚表面的其他雜質簡單的清理一下。

7.再接着將豬肚翻面、將有褶皺的一面放到裏面。同時將豬肚中裝入適量的清水使勁晃動幾次以後將清水從豬肚的口子中倒出來。這個步驟儘量多重複幾次，直至清水乾淨不在渾濁即可。

8.最後一步將食用鹽均勻適量的塗抹在豬肚上面，記住兩側的豬肚上都在抹上。然後用食鹽輕輕的揉搓五分鐘左右並將豬肚用清水沖洗乾淨以後即可。

二、青椒炒豬肚的做法介紹

1.首先準備適量的豬肚、青椒或者紅椒、蔥薑蒜適量、醬油以及鹽少許。

2.接着將豬肚清洗乾淨以後用沸水焯一下，並將其切成絲。同時將青椒或者紅椒切成絲、姜切成絲、蒜切成片備用。

3.然後將鍋中放入適量的食用油進行大火加熱，然後將切好的蔥薑蒜放入鍋中進行爆香。

4.再然後將切好的豬肚絲放入鍋中大火翻炒5-10分鐘以後將切好的青椒絲或者紅椒絲放入鍋中一起翻炒。

5.最後待炒熟以後加入適量的鹽、味精翻炒以後即可盛出食用。

今天小編我關於豬肚的介紹就先介紹到這裏啦。不知道大家知道應該怎麼清洗豬肚了嗎?豬肚雖然好吃，但是清洗過程一定要注意哦。關於“豬肚怎麼洗才能乾淨”的問題小編已經給大家介紹了。大家學會了嗎?趕緊去試一下吧。