豬耳朵怎麼清洗才能洗乾淨

先去毛再去腥味。用專業的去毛器將豬耳朵上的毛去掉，一些去不乾淨的毛，用鑷子或者火燎的方式將毛去幹淨。撒一些食用鹽和白醋在豬耳朵上，使勁揉搓，幾分鍾後，沖洗乾淨，可以有效去除豬耳朵的腥味。使用豬耳朵做菜之前，要用水焯一下，這樣不僅可以清理掉豬耳朵上的雜質，還可以去腥味。