超市買的帶魚段還需要清洗嗎

帶魚屬於海魚帶魚的一種，除了在水產市場可以見到，現在很多超市也有包裝好的帶魚段售賣。那超市買的帶魚段還需要清洗嗎？應該怎麼處理呢？一起來瞧瞧吧。

一、超市買的帶魚段還需要清洗嗎

超市買回來的帶魚段一般都是用保鮮盒和保鮮膜裝好密封的，但是在包裝的過程中或多或少的不能將其完全的清理乾淨，所以爲了吃的更加衛生和放心，買回來後應該清洗一下，這樣才能放心的吃。而且有的帶魚段是沒有清理掉魚內臟的，所以買回來後還要自己將它清理乾淨纔可以食用。所以在超市買回來的帶魚段還是建議自己再親自清洗一下比較好。

二、帶魚段應該如何處理

1.用清水洗

買回來的帶魚段可以放在清水裏先浸泡一下，然後放在流動的自來水當中清洗。注意在清洗的時候動作要輕柔，不要用力搓洗，避免在清洗的過程中將帶魚段洗碎。

2.開水燙

包裝好的帶魚段放置一段時間後表面會起黏液，所以在家需要處理一下。可以準備80度左右的開水，然後將帶魚段放入開水當中去燙上5分鐘左右。燙好後撈出再用清水沖洗乾淨就可以了。

3.鹽水洗

帶魚表面有一層銀脂，有些人不喜歡這一層脂肪，那可以用鹽水去清洗，將帶魚表面的銀脂去除，又能夠保證帶魚段成型不被破壞。在清洗的時候，可以選用小牙刷輕輕刷一下，這樣也能夠很好的去除表面的銀脂，這樣吃起來也比較好。

超市買的帶魚段還需要清洗嗎？答案是肯定要清洗的，畢竟自己親自洗的食物才能放心食用。帶魚的營養價值非常高，口感也比較好，可以烹製很多口味，所以平時大家可以買帶魚回來多烹製幾種不同的口味來品嚐一下，看看哪種口味最好吃。