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“是比較不錯的適合夏天的素菜。”食材明細主料莧菜(500克)輔料蒜瓣(2粒)食用油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔香莧菜的做法步驟1、所有食材準備好。2、莧菜掐掉老根,放...
“莧菜是一種十分普通的植物,它以其生長速度快、對環境適應能力強,以及營養物質豐富而被視爲是蔬菜中的瑰寶。從三月上旬開始到九月上旬都可以播種,所以春夏秋三季均能吃到莧菜。”食材明細主料莧菜(適量)輔料蒜(適量)蔥(...
“莧菜是夏季常見菜,六.七月份的莧菜營養價值最高,民間有“六月莧,當雞蛋,七月莧,金不換”的說法。”食材明細主料莧菜(適量)輔料麪粉(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸莧菜的做法步驟1、新摘...
“簡單鮮美的家常小炒。”食材明細主料紅莧菜(適量)輔料蒜頭(少許)調料油(少許)蠔油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油紅莧菜的做法步驟1、備好食材:紅莧菜摘洗乾淨,備點蒜頭,蠔油。2、熱鍋放油,下蒜頭小火炒香。3、將...
“很經典的一道素菜,做法簡單,味道鮮美,上得了桌的宴客菜系。”食材明細主料香菇(10朵)上海青(300g)輔料玉米澱粉(0.5勺)調料蠔油(2勺)生抽(2勺)白糖(0.5勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油香菇青菜的做法步驟1、準備上海青,香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅莧菜:500輔料油:適量蒜:適量鹽:適量具體步驟1.莧菜摘洗乾淨。(可以不用改刀)2.蒜剝好,切成片。3.鍋中放油,爆香蒜片。4.放入莧菜翻炒。5.炒至莧菜變軟...
“莧菜的葉呈卵形或棱形,菜葉有綠色或紫紅色,莖部纖維一般較粗,咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,有潤腸胃清熱功效。莧菜生於田間或路旁、村舍附近、雜草地上。我小時候在姥姥家的後院就有這種菜,當時只有綠莧...
食材明細主料莧菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜香莧菜的做法步驟1、莧菜洗淨備用。2、蔥和大蒜備用。3、莧菜改刀切段。4、蔥切碎放入碗中。5、大蒜切碎備用...
食材明細主料生菜(500克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)蠔油(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,切成段裝入碗中待用。2、熱鍋放油,爆香蔥花。3、倒入生菜段,翻炒均勻,將生...
食材明細主料杏鮑菇(2個)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)肉絲(適量)輔料料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蔥薑蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油三絲的做法步驟1、豬裏脊肉切絲,用精鹽料酒醃漬20分鐘。杏鮑菇、胡蘿蔔、...
“我最喜愛的家常下飯菜,生蠔炒蛋。”食材明細主料生蠔(適量)雞蛋(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)生蠔炒蛋的做法步驟1、生蠔洗淨。2、生菜準備好。3、生蠔放入熱水焯好後盛入碗中,...
莧菜也叫做青香莧或者米莧等,是一種日常生活中很普遍的蔬菜,具有很高的食用價值。莧菜含有豐富的營養成分,可以幫助促進人體的生長髮育,有利於消化和吸收,對人體具有重要的健康意義。莧菜烹飪出來的湯汁是紅色的,也不影響食...
“家常小炒,生菜好吃快手的做法,無需放鹽,快速大火猛炒,爽脆開胃,鮮香味美。”食材明細主料生菜(2顆)輔料大蒜(3瓣)調料蠔油(1勺)味極鮮(1勺)白糖(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油生菜的做法步驟1、準備生菜兩顆,大蒜3瓣切碎...
食材明細主料生菜(2棵)蠔油(適量)輔料油(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、生菜用水侵泡15分鐘。2、生菜手撕成塊。3、鍋中加油。4、加入生菜翻炒。5、加入耗油和蒜沫。6、翻炒焯。7、裝盤...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料冬莧菜梗(300g)輔料紅辣椒(5個)豆豉(2g)調料豬油(5g)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)香辣冬莧菜梗的做法步驟1、豆莧菜洗淨切小丁,紅辣椒、大蒜切...
食材明細主料莧菜(適量)輔料蒜末(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香莧菜的做法步驟1、莧菜洗淨。2、蒜末切好。3、鍋內放油燒熱,倒入蒜末炒出香味。4、倒入莧菜。5、炒制變軟,放鹽調味。6、翻炒均...
食材明細主料馬莧菜(1捆)輔料大蒜(3瓣)調料鹽(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香馬莧菜的做法步驟1、馬莧菜準備,大蒜剝皮。2、馬莧菜去根,放入水中泡洗乾淨。3、因爲馬莧菜富含草酸,所以炒之前必須焯水,去除草酸,鍋中放...
食材明細主料生菜(500克)核桃仁(30克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)白糖(2克)香油(3克)蠔油(10克)高湯(適量)大蒜(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,用手撕成大片待用。2、將核桃仁清洗乾淨,大蒜切...
“蒜香炒莧菜,是以莧菜、蒜爲主料味道香美、老少皆宜,是一道深受大衆喜愛的家常菜莧菜富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用並能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促...
食材明細主料莧菜(1斤)輔料蒜米(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜米莧菜的做法步驟1、買回來的莧菜擇好用清水衝先乾淨2、準備好蒜米3、鍋裏倒進豬油燒熱,下入冼好的莧菜4、加鹽翻炒5、再把蒜...
食材明細主料花菜(400g)輔料五花肉(200g)小米椒(3個)幹辣椒(3個)蒜(3瓣)姜(1片)生抽(1勺)蠔油(3勺)鹽(2g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油花菜的做法步驟1、花菜撕成小朵加少許鹽悼水,後面炒不用加水和以防變色,悼水後撈出瀝乾水分...
食材明細主料白莧菜(一小捆)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香白莧菜的做法步驟1、白莧菜摘去莖、老葉,清洗後焯水。2、大蒜切片備用。3、熱鍋涼油,放入蒜片。4、蒜片炒至微黃,炒...
食材明細主料莧菜(適量)輔料油(適量)大蒜(適量)鹽(適量)水(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香紅莧菜的做法步驟1、先去根。然後洗好,然後濾幹水分。2、起鍋放油。下入大蒜爆香。3、下入莧菜翻炒。4、放入適量的水。我比...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅莧菜:300輔料油:適量鹽:適量雞精:半勺蒜:適量具體步驟1.準備一把紅莧菜。2.紅莧菜去莖和老葉,清洗乾淨。3.鍋熱油,下蒜片炒香。4.加入紅莧菜。5.大火...
食材明細主料紅莧菜(六兩)輔料香蒜末(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜紅莧菜的做法步驟1、食材:紅莧菜(已洗淨)2、配料:香蒜末3、燒鍋倒油燒熱,下入香蒜末熗鍋。4、接着,合入紅莧菜翻炒翻炒。5、...
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