抄手蒸多久

三到四分鐘。等水沸騰後把抄手放在蒸籠上蒸三到四分鐘即可。需要注意的是，蒸籠在放入抄手之前，需要放上一層籠布或者一層薄薄的吸油紙，這樣做的好處是爲了防止抄手與蒸籠直接接觸從而導致粘連。其次需要注意的是，蒸抄手的時間不宜太久，太久會影響食用的口感。