抄手要煮多少分鐘

兩到三分鐘。抄手是西南地區的特色小吃，在北方也叫餛飩，將包好的抄手下入燒開的沸水中，煮的時候要用漏勺輕輕的翻動，以免抄手粘鍋。等鍋中的抄手鼓脹浮起後再煮兩、三分鐘就熟了。煮好後立即撈起，不能煮的時間過長，抄手皮很薄，時間長了容易煮爛。