東北鍋包肉的糊怎麼和

使用土豆澱粉來製作。鍋包肉是東北有名的一道特色菜，聞名全國，主要使用裏脊肉、土豆澱粉等材料來做成。製作的時候裏脊肉需要先醃製一下，肉一般選擇比較細嫩的。掛糊是一道相當重要的工序，糊製作的時候需要使用澱粉和清水進行攪拌。