有關鍋包肉的精選大全
大家說起鍋包肉想必十分熟悉的,鍋包肉是哪裏的菜衆所周知是東北的菜系,而且東北地區不僅當地人經常食用這道名菜,當地也是透過這道菜而享譽全國,那麼今天小編不僅僅是要告訴大家它是那裏的菜,而且還要告訴大家它有什麼故事...
食材明細主料豬肉(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)番茄醬(適量)糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋包肉的做法步驟1、豬肉切片,放少鹽胡椒粉醃製片刻。2、起鍋放油,油七分熱,肉片裹幹澱粉下鍋,炸熟撈出控油。3、番茄醬+少許...
“一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗東北鍋包肉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料裏脊:適量番茄醬:適量白糖:適量澱粉:適量水:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量輔料鹽:適量具體步驟1.把肉切成片備用,拿一個小碗,以1:1的比列放水和澱粉,把肉沾好糊後...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:40裏脊:250輔料香菜:適量白糖:20水澱粉:適量姜:適量蔥:適量生抽:25ml米醋:15ml鹽:適量雞精:少許番茄醬:25ml料酒:15ml具體步驟1.準備好所有的食材。2....
可以添加適量的白糖,中和酸味。東北鍋包肉屬於東北菜,口味酸甜,製作的主要食材爲豬裏脊肉、輔料包括料酒、雞粉、生粉、食用鹽、香菜末、白糖、食用油等。豬裏脊肉在使用之前,需要將表面的筋膜去除,以免影響鍋包肉的口感。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉:500杏鮑菇:200青椒:100洋蔥:100輔料番茄沙司:100砂糖:100白醋:50生粉:50雞蛋:1個泡打粉:3具體步驟1.裏脊肉切片,杏鮑菇、青椒、洋蔥切片備用。2.肉片入滾...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料裏脊肉:300水澱粉:適量輔料糖:適量白醋:適量具體步驟1.裏脊肉切成5毫米厚的薄片,加少許鹽抓勻待用。2.幹澱粉加水調成糊狀3.將肉裹上澱粉糊,下油鍋炸制...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料胡蘿蔔一根:香菜:兩根裏脊肉:200紅腸:一根輔料薑片:3片大料:一個生抽:適量白糖:適量蔥:半根澱粉:適量番茄醬:適量白醋:適量鹽:適量具體步驟1.裏脊肉切片2.紅腸切片...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蔥:5香菜:1豬裏脊:200姜:3輔料油:適量糖:3味精:適量生抽:1勺料酒:1勺鹽:適量玉米澱粉:適量醋:適量具體步驟1.裏脊肉切大片放入碗中2.先給肉片入底味,加料酒;鹽,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制美味簡單鍋包肉的做法:你走過最長的路是什麼?你吃過最常的包是什麼包?小編先回答,小編走過最長的路是老師的套路,吃過最常的包是自制美味簡單鍋包肉。...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘鍋包肉是北方地區非常經典、非常傳統的一道肉料理。在熱油裏炸的金黃的鍋包肉入口即化,肉香四溢,外酥裏嫩,非常好吃。今天,我們就要爲大家介紹一下最正宗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:適量輔料植物油:適量玉米澱粉:適量麪粉:適量番茄沙司:適量白糖:少許具體步驟1.裏脊肉切片備用(不要切太厚哦)2.玉米澱粉和麪粉按照5:1的比例,加水和...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊:350輔料鹽:適量胡蘿蔔絲:適量香菜:適量香油:適量油:適量糖:50米醋:50蒜末:適量蔥花:適量澱粉:適量味精:適量料酒:適量具體步驟1.先把澱粉用水泡好2.把...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉:200輔料土豆澱粉:適量油:適量鹽:適量白醋:適量胡蘿蔔:半根雞蛋:1個糖:適量具體步驟1.把裏脊切薄片,打入雞蛋,再加入適量的澱粉2.鍋裏倒入植物油,中火...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘鍋包肉的做法有的人喜歡在掛糊時增加一些泡打粉,可能會覺得外皮更加蓬鬆,其實傳統做法並沒有這麼複雜。鍋包肉是是一道非常美味的家常菜,我很喜歡它的味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菠蘿鍋包肉顧名思義,作爲一道營養的美食,是利用水果製作得一道現行美食,所需要的食材主要爲五花肉、麪粉、菠蘿。五花肉肉質細膩肥瘦均勻,而且營養價值豐...
不能超過兩分鐘。鍋包肉最關鍵的步驟就是火候,火候太大容易出現炸糊的情況。炸鍋包肉需要炸兩次,第一次炸是爲了炸熟,第二次炸是爲了上色,第二次不能炸太長時間,不然容易出現炸糊的情況,並且炸出來的鍋包肉會不脆,炸鍋包肉的...
口味不同,大小不同,製作方法不同。東北溜段主要是鹹味的,而鍋爆肉則是糖醋口味的或是酸甜口味的。東北溜段使用的是肉條經過炸制的個頭比較小,而鍋爆肉使用的是肉片整塊個頭比較大。鍋爆肉一般需要炸兩遍使其更加的酥脆,而...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天休假,想給家人做頓美味的飯菜。於是我就做了梅子醬鍋包肉。梅子醬鍋包肉上次去朋友家吃了,感覺挺好吃的,就想給家人嘗試一下,而且梅子醬鍋包肉做法也...
“這是一道很爽氣的具有西洋風味的東北菜,對它感興趣最初是因爲這個有趣的名字,上網一查原來:哈爾濱建埠之初,清末濱江道府招待西方領事,爲了適合西方人喜歡酸甜的習慣,而將鮮鹹口的東北焦燒肉片改良而成,取名“鍋爆肉”,沒想...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊:500輔料蔥絲:適量胡蘿蔔絲:適量香菜梗:適量白醋:小半碗白糖:3大勺土豆澱粉:300油:適量具體步驟1.土豆澱粉泡水,至澱粉沉澱,然後把清水倒掉,用泡過水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料裏脊:250輔料香菜:3根油:適量水:2羹匙白醋:1羹匙薑絲:半小把蒜片:2瓣鹽:1咖啡勺水澱粉:1小飯碗胡蘿蔔絲:1小把糖:3羹匙具體步驟1.裏脊肉切0.55MM厚,用刀背拍...
“在南方一直想吃東北的鍋包肉,外面又沒有賣的,只能自己做了~”食材明細主料裏脊肉(1-2斤)雞蛋(1個)生粉(100g)輔料胡蘿蔔(1根)姜(1個)青椒(1根)蒜(2瓣)配料鹽(10g)黑胡椒(少許)番茄醬(1勺)醋(2勺)生抽(1勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鍋包肉是一道具有濃烈東北風味的家常美食。這道菜利用豬脊肉爲基礎原材料,具有豐富的人體所需優質膠原蛋白,肉質鮮嫩且容易消化吸收。鍋包肉的製作過程...
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