烤冷麪和餅的區別

1、在原材料區別上，烤冷麪的原材料是冷麪，主要是蕎麥冷麪。而餅的原材料則是麪粉和水按照比例兌成的面糊糊。

2、在地區區別上，烤冷麪主要起源於東北，原料也是東北的蕎麥冷麪，逐漸風靡到全國各地。而餅則是各個地區都有，不同的地方有不同的風味和特色。