半乾面可以做炒麪嗎

可以。半乾面的水量在掛麪和鮮面之間，半乾面不僅可以做炒麪，還可以做拌麪，乾麪餅子，熱乾麪，炸醬麪等美食。可以將半乾面放入水中煮至半熟，然後撈出放在涼水中過一遍水，可以使麪條更加的筋道。雞蛋和香腸炒一段時間，再放入之前準備好的乾麪，炒一分鐘左右，便可以食用了。