武漢熱乾麪用什麼面

鹼水面。武漢熱乾麪是武漢最知名的美食小吃，也是中國十大面條之一。武漢熱乾麪吃起來味道鮮美，色澤呈黃色，麪條油潤，勁道。武漢，也叫做江城，屬於湖北省的盛會，簡稱漢。武漢有很多特色美食小吃，例如小桃園的煨湯、謝榮德的面窩、順香居的燒麥、老通城的三鮮豆皮等。