梭子蟹公蟹有黃嗎

沒有。梭子蟹母蟹有蟹黃，而公蟹只有蟹膏。蟹黃位於螃蟹的腹部，也就是螃蟹的消化腺。蟹膏是公蟹成熟的標誌，呈白色透明狀，是一種粘液體。蟹黃不僅食用價值高而且食用方法多，煮熟的蟹黃可以直接食用，也可以把蟹黃收集起來做成蟹黃蒸雞蛋，蟹黃蒸豆腐等食物。