大面包蟹公蟹也有蟹黃嗎

有的。麪包蟹是都是有蟹黃的，麪包蟹的蟹黃不僅美味，而且營養十分豐富。公的麪包蟹的蟹黃十分柔軟，美味可口，而母的麪包蟹的蟹黃則是硬的，口感不如公蟹的。麪包蟹以活蟹最佳，相同條件下，重量較大的爲宜，並且殼要青，腹部偏白，尾部發紅，這樣的更爲新鮮。