綠豆湯爲什麼有紅色和綠色的

煮制時間比較久的就是紅色，煮制時間較短的就是綠色的 。綠豆在儲存的時候要用袋子裝好放在陰涼乾燥的地方儲存，能儲存1-3個月，綠豆在儲存前要放在陽光下暴曬2-4天在裝袋子儲存，這樣儲存的綠豆不容易長蟲子，綠豆口感綿軟細膩，吃起來較爲美味。