專業問答 煮麪用湯鍋還是炒鍋 來源:飄香吧 1.3W 湯鍋。湯鍋本來的用處是蒸煮需要長時間加熱才能夠熟透的食物,裏面加入水、食物還有作料即可。將面放入湯鍋之中,只需要放入喜愛的調料即可等待食用。食用湯鍋好處在於能夠讓麪條熟透,輔料的香味也可浸入麪條中。將面煮好以後,撈出即可。 面用 炒鍋 湯鍋