雞蛋仔是烤的嗎

是的。雞蛋仔是港式特色小吃，在臺灣地區又被叫做雞蛋糕，它主要是由雞蛋、牛奶、食用油、白砂糖製作而成，烤制雞蛋仔是用鐵餅，一般3烤制3-4分鐘就可以吃了。雞蛋仔最好是現吃先做，吃起來口感清脆香甜，不建議隔夜食用，雞蛋仔口感不但會變軟，還很容易滋生細菌。