雞蛋的熱量是多少，每天都吃的雞蛋，你真的瞭解它嗎

雞蛋可以說是我們日常飲食中最熟悉不過的食物了，一日三餐都可能出現雞蛋的身影。雞蛋營養價值高，性價比高，老少皆宜，製作簡單多樣，可以變身成各種各樣的美食，深受人們喜愛，那麼你知道雞蛋的熱量是多少嗎?讓我們一起來了解一下吧。

一、雞蛋的熱量是多少

根據雞蛋的烹飪方式不同，在熱量上也有所差異，如一個煮雞蛋的熱量是80大卡，一個荷包蛋的熱量是120大卡，而一個炒雞蛋的熱量更高，有212大卡。所以對於想要控住熱量攝入又想補充蛋白質的朋友來說，水煮的方式更合適一些，但也需要行走一個小時才能消耗掉。

二、雞蛋食譜大全

海苔肉鬆雞蛋卷

食材：雞蛋、海苔、肉鬆、食鹽、沙拉醬、胡蘿蔔

做法

1.胡蘿蔔切丁，雞蛋打入碗中，加入食鹽打散;

2.平底鍋加熱倒油，將雞蛋液倒入，燒至雞蛋液凝固後倒出;

3.在雞蛋餅上依次鋪上海苔、肉訟、胡蘿蔔捲起來;

4.蒸熟盛出後在表面擠上沙拉醬即可。

芝士培根雞蛋堡

食材：雞蛋、培根、芝士、麪粉、彩椒、食鹽、黃油

做法

1.雞蛋打散加入麪粉和食鹽攪拌均勻成麪糊;

2.彩椒切成小丁;

3.黃油融化後刷在模具表面;

4.將麪糊倒入模具至七分滿，依次鋪上培根、彩椒和芝士;

5.放入烤箱，180度15分鐘即可。

牛奶杏仁蛋羹

食材：雞蛋、純牛奶、杏仁、白砂糖

做法

1.杏仁壓碎，雞蛋打到碗中，加入適量白砂糖打散;

2.一邊倒入牛奶一邊攪拌;

3.放到鍋中蒸熟，最後撒上杏仁碎即可。

鮮蝦蒸蛋

食材：雞蛋、鮮蝦、食鹽、生抽、胡蘿蔔

1.雞蛋打入碗中，計入少量食鹽、生抽打散;

2.鮮蝦剝出蝦仁，胡蘿蔔洗淨切丁;

3.將蝦仁、胡蘿蔔丁放入蛋液中，上鍋蒸熟即可。

在進一步瞭解了雞蛋的熱量是多少之後，有利於我們更加科學地食用雞蛋。雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素，膽固醇，等營養元素，很適合青少年食用，有利於身體發育。對於老年人來說，因爲膽固醇較高，而且吃太多也不易消化，所以要注意適量食用。