什麼是球生菜

球生菜又叫西生菜，屬於生活中常見生菜中的一種，其根系比較發達，葉片較大，葉柄偏短，口感非常清脆爽口，與生菜極爲相似，可以生吃、煮湯或者炒制。在生吃生菜時要注意，切勿用開水進行清洗，否則會使生菜失去脆性，影響食用口感。