一斤重的鱸魚要蒸多久

十二分鐘。一斤多的鱸魚蒸上七分鐘即可，然後是要悶上五分鐘，煮熟出鍋後倒上熱好的生抽，花生油等配料即可食用。要注意的是這個時間段裏蒸出鱸魚魚肉是比較嫩的時候，也是食用的最佳時期，切不可用大火蒸熟，鱸魚肉質鮮嫩美味，大火易壞口感。