一斤重的石斑要蒸多久

二十五分鐘。石斑魚是海魚，多產於熱帶或溫帶的沿海地區，體型較大，肉質肥厚，魚刺較少。一斤重的石斑魚較小，養殖時間短，肉質鮮嫩，故蒸制時間不宜過長。蒸石斑魚時，可將石斑魚先割好花刀，方便入味。