番茄醬可以當火鍋底料嗎

可以。番茄醬是由新鮮的番茄經過浸泡、切塊、打碎、燉熬等工序加工而成，具有很濃烈的範圍風味，它可以用來仿作魚類、肉類烹飪的輔料，同時也可以當做火鍋底料。用番茄醬製作火鍋底料時，鍋中先加入適量的清水，等水溫八成熱時倒入番茄醬，若是覺得口味有些淡，可在加入適量的食用鹽和醬油。