杏鮑菇炒洋蔥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.杏鮑菇切片。

2.洋蔥切絲

3.鍋中放少許油，放入杏鮑菇片中大火翻炒。

4.炒的過程中杏鮑菇會出水變軟，繼續炒，直到水分基本收幹爲止。

5.轉小火，把杏鮑菇撥到一邊，放入一湯匙郫縣豆瓣醬翻炒出紅油。

6.把豆瓣醬和杏鮑菇翻炒均勻。

7.放入洋蔥絲。

8.把洋蔥炒到自己喜歡的程度即可，如果不夠鹹，可適量加鹽。

烹飪技巧

1、要將杏鮑菇的水分煸炒出去，這樣纔會入味。2、郫縣豆瓣比較鹹，鹽要少加。