帶殼毛豆水煮要煮多久

8-10分鐘。將毛豆腳頭去尾清理乾淨後，放入加有香料的水中煮8-10分鐘左右熟透即可，但爲了使其口感更佳好，可以將毛豆放置在水中泡半天或是隔夜後再食用，但也不能放置太久，毛豆會因吸水過多口感變得軟爛不好吃，在煮毛豆的時候不要蓋上鍋蓋可以使毛豆色澤更加翠綠。